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厝内小眷村细数奶茶店失败的原因

文章点击: │ 网站编辑:admin │ 发表时间:2017-08-19 16:00
  创业投资是时下不少年轻人选择的创收方式,摒弃原有的旧观念。用当下很火热的话来说“打工,这辈子是不可能打工的”,与其辛辛苦苦地为他人工作,替别人创造财富,不如创业,打拼属于自己的事业。但是创业同样是一样高风险的投资方式,不少人在创业的道路上还没有窥视到成功的顶峰,就已经倒在了前进的路边。也有不少人同样被这布满荆棘道路,扎的遍体鳞伤,从而放弃,只有少数人能够绕过命运的巨石,踏上成功的正轨。正是这大概率的失败,不少人前期会选择投资小、风险低的一些创业项目。奶茶加盟可以说是如今创业们手中炙手可热的项目了,但是就算是这样每天都有数不胜数奶茶店一一倒闭。接下来编就带着大家细数一下奶茶店失败的原因。
 
  一。品牌加盟抉择困难
 
  正值夏季,茶饮市场尤其火爆,穿梭于城市的大街小巷,林立在街边的奶茶店,品牌可以说五花八门,层出不穷。撇去一线品牌:一点点、喜茶、COCO等这些品牌不说,几乎每一家茶饮店门口,都排着常常的队伍。夏季,人们生活已经离不开冰饮了,几乎每个年龄段的人都成了茶饮店的针对消费人群。创业加盟者往往在考虑的茶饮品牌都会有有一丝不知所措,毕竟这也是一笔说大不大,说小不小的投资。总有创业者希望一步登天,能够加盟大品牌的茶饮,但是殊不知他们咨询、加盟可能的都是一些山寨的茶饮公司,就拿前段时间在网上的大火因假冒山寨而被查出的宁波九份一点点来说。加盟商表示对这整件事一无所知,一直都认为自己加盟的正宗的一点点的。所以像这种一线品牌虽然有一定的优势,但是同样有它自身的弊端,如果以小编我的角度出发的话,“不选好的,只选对的”这才是我们创业应该秉承的理念。
 
  二。选址马虎有偏差
 
  无论做什么行业,门店的选址都是的最重要的,都是占比最重的。可能一些创业者前期为节省开支,去租一些价格便宜的店铺,但其实这是一种错误想法。要知道投入其实是和收入成正比,我们不能光看到投入大的这一方面,我们在投资更要考虑到自己这份投资能不能获得相应的回报。
 
  奶茶行业的门店的选址应该将客流量放在首位考虑进去,通常来说影院、商场、美食城、临街商铺是茶饮店落座的绝佳位置。
 
  三。产品自身口感与创新
 
  而且现如今90后为茶饮市场的主体消费生力军,所以我们茶饮的口味应附和年轻人的口味为主。认清品牌的定位及针对人群,研发每季的新品,并做充分市场调研。以问卷调查送折扣券的方式,向顾客们征集意见,并在邮箱、公众号留言板上收集关注群体的意见以做改进。我们不能简单地在做研发的同时就忘记维护现有的产品。
 
  四。制定事先规划
 
  无论做人做事都应有目标和规划,不能漫无目的,对我们的茶饮门店要每天都设立一个日规划目标,每周每月也要有相应的指标。每日对于我们营业目标的完成情况做一个统计,不但可以让我们充分了解到自己的经营情况的不足,也有利于每天对茶饮原料消耗做一个掌控。
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