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厝内小眷村如何经营奶茶店

文章点击: │ 网站编辑:admin │ 发表时间:2017-07-23 10:10
  对于开奶茶店,有很多朋友,认为把奶茶做好了,在产品品质上比当地竞争对手好,就信心满满,能超过对手,然而结果可能会出人意料。其实,经营奶茶店并没有想象中的这简单,还是需要注重很多细节才能做得更好的。在此,奶茶知名品牌厝内小眷村就说说自己的观点吧!
 
  厝内小眷村奶茶店
 
  1、产品品质--是基础,只是基础,仅仅是基础。
 
  为顾客提供有竞争力的产品,拥有好喝的饮品,只是你开店的基础条件。如果在当地能有优势,哪肯定是更好。
 
  2、店铺选址--是核心,是关键,几乎不可重来。
 
  这个是虚的命题,没经历过,或者没多么痛的领悟,多半会怀疑。包括以下这位,和小编认识N久的朋友。
 
  他以前是这样说的:难道位置不好的店铺,只能等死吗?你应该多写一下,这种店铺怎样突围的文章,而不是总是说选址选址如何重要?
 
  小编:抱歉!能力有限,真不知道如何能突围。如果是位置已定,只能回归原点,把品质做惊艳,盛开着看看蝴蝶会不会来。或者主动出击去打外卖“野战”。
 
  3、视觉感--空间装修,VI设计,一切即是美。
 
  虽然有个错误的观点:当颜值在,一切都在。但我们往年轻人去想,往年轻女性去想,往目标群体去想就应该错不了。不求360度无死角玻璃大屋,但求干净整洁形象,如果有点艺术气息、有点内涵、有点意思、有点质感就更好了。
 
  4、营销管理--宣传推广,热情服务,人员管理。
 
  有好的产品,还要有人知道才行。现在已经是营销的时代,要利用适合的渠道,通过合适的方法,把自己优秀的产品告知消费者、把产品的价值传递给你的顾客。让他们来购买,对他们而言有价值的产品。
 
  没有好的管理,上述东西做足了,也可能生意做不好。在此,厝内小眷村提醒大家,好的员工就是店铺的无形资产,好坏直接影响你的利润。如果没有好的管理,出品标准执行不到位,产品质量打折扣或者不稳定。营销推广执行不到位,效果不好。卫生清洁制度执行不到位,影响食品安全等。
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